【#亿起吃年夜饭#之鲁菜篇】

鲁菜，是最见功力的菜系。齐鲁大地、孔孟之乡。历来有“食在中国，火在山东”之称。其中，最以“爆炒”见长，对火候要求极为苛刻严格。

(图片来源：亿田集成灶供稿，侵删)

此次#亿起吃年夜饭#之鲁菜篇，特地挑选爆炒腰花、滑炒里脊丝、新派爆三样这几道极具考验的菜色。亿田集成灶5.0kW超大火力，火力迅猛，完美实现“滚油爆炒、猛火炝锅”的爆炒需求，自带锅气，精准还原鲁菜爽滑鲜香的风味！

(图片来源：亿田集成灶供稿，侵删)

【#亿起吃年夜饭#之川菜篇】

川菜好吃，但不好做。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”在炒菜过程中，难免辣椒呛人，油烟熏人。这里就要派出亿田集成灶18.5m³/min超大风力，迅速吸走油烟，拢烟、排烟、除异味一步到位，再近的距离都闻不到呛人的辣椒味。

(图片来源：亿田集成灶供稿，侵删)

此次#亿起吃年夜饭#之川菜篇中的夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、歌乐山辣子鸡等经典川菜，哪怕在家动手，也不用怕熏得满屋子油烟味，红红火火、吃个过瘾！辣个爽快！

(图片来源：亿田集成灶供稿，侵删)

【#亿起吃年夜饭#之湘菜篇】

(图片来源：亿田集成灶供稿，侵删)

如果说川菜是麻辣，那么湘菜就是香辣。在辣这一点上，二者有异曲同工之妙。当然在其他问题上，二者也有着同样的烦恼。那就是，事后的清理与打扫！

亿田集成灶采用模块化设计，内部清洗方便，挡烟板等零部件，更是可以轻松拆洗。台面采用黑晶玻璃材质，防油防刮防指纹，不仅耐用耐看，也更易清洁。

(图片来源：亿田集成灶供稿，侵删)

欢欢喜喜过大年，年夜饭不再年夜“烦”！年夜饭作为新春佳节的“重头戏”，特别考验各家“掌勺者”的功力。亿田特别联合小红书、知乎、微博等平台，开启新年美食大分享！即日起，在以上平台搜索#亿起吃年夜饭#、#天南地北，亿起过年#关键词，即可跟着大厨学习年夜饭烹饪技巧，在线赏味中国美食！

春节期间，在微博客户端，关注并@亿田智能厨电生活馆官方微博账号，带话题词#天南地北，亿起过年#与#每卖10台蒸烤独立集成灶，有7台来自亿田#发布原创微博，分享你家的年夜饭，即有机会抽取扫地机器人等新年好礼！

2022，新春将至！上微博，亿田邀你共享美食！#天南地北 亿起过年#！来@亿田智能厨电生活馆，给年味加点料吧！

(文章来源：亿田集成灶供稿，侵删)